Армавир
Бесплатная доставка по Армавире при заказе от 2990 руб.

Те Гуань Инь: история, особенности, польза


Дата: 23.12.2019

те гуань главное-min-min (1)

В чайной мифологии Те Гуань Инь – один из самых известных напитков, история происхождения которого окутана множеством легенд. Этот полуферментированный улун обладает уникальным вкусом и ярко-выраженным фруктово-пряным ароматом.

Легенда о Железной Ботхисаттве Милосердия

В Китае в округе Анси жил фермер, который работал на скалистых горных землях и изо всех сил пытался свести концы с концами. Однажды вечером набожный фермер вышел на поиски бамбука и пересек несколько горных вершин. Глубоко в роще он заметил разрушенный храм, целиком заросший лозой. Когда он приблизился к сооружению, то увидел железную статую богини Гуаньинь, которая уже начинала ржаветь.

Фермер поклялся восстановить забытую всеми святыню. Ежедневно после тяжелых работ в поле он отправлялся в храм. За год он заново установил новые колонны, переделал брусчатку, вычистил и отполировал каждую поверхность. По окончании работ фермер увидел сон, в котором богиня дарит ему лист – зеленый, как нефрит, и благоухающий ароматом лотоса. В тот же день в восстановленном храме прямо у подножия статуи выросли саженцы с ароматными нефритовыми листьями. Приняв такой подарок, фермер смог размножить удивительное растение, из которого стали делать чай – Железная Ботхисаттва Милосердия или Те Гуань Инь.

Улун Те Гуань Инь (весенний)

Улун Те Гуань Инь (кат. C)

Как делают Те Гуань Инь?

Сейчас разновидностей чая Те Гуань Инь – великое множество. Его вкусоароматические характеристики зависят от места производства, времени сбора и сортности. Но отличительная особенность самого сорта в том, что он занимает среднее положение между красным и зеленым чаем. Ведь для его производства используют более зрелые чайные листья, чем для зеленых сортов. При этом ферментация улуна слабее, чем у красных сортов.

Благодаря этому в листьях сохраняются витамины, а вкус получается необыкновенным – богатым, немного маслянистым и сладковатым. При этом послевкусие оставляет освежающие цветочные нотки и приятную сладость.

Улун Гуань Инь Ван (Осень 2017)

Улун Те Гуань Инь Ван (кат. А)

Полезные свойства

Всего одна чашка изумрудно-бирюзового отвара оказывает несколько эффектов:

  • слабый настой успокаивает, а крепкий, наоборот, тонизирует;
  • омолаживает и очищает организм;
  • помогает сжигать жир и ускоряет обмен веществ;
  • снижает вязкость крови;
  • восполняет дисбаланс витаминов группы B, C, D, P, E, K, PP.

Те Гуань Инь – прекрасный напиток для чайной церемонии в кругу близких. Он помогает создать непринужденную атмосферу, и помогает всем участникам церемонии настроиться на одну волну.

Улун Те Гуань Инь Ван (кат. В)

Улун Лао Ча Ван Премиум (Выдержанный)

Улун Те Гуань Инь (кат. А)

Прочитавшие эту статью купили у нас:

Чай

Аромат чая категории "А", обладает цветочными нотками орхидеи с оттенками ореха. Послевкусие сладкое, долгое.

Улуны сочетают в себе яркий вкус и аромат черного чая и целебные свойства зеленого. Достигается это сложной технологией прерванной ферментации. Листья скатывают в шарики, верхняя часть окисляется и становится темной, а внутренняя остается зеленой и свежей, сохраняя все полезные свойства.
Улун те гуань инь выращивают с VII века только в одной горной провинции Китая – Фуцзяни, в уезде Аньси. Для его создания берут с побегов четыре верхних полностью вызревших листа, накопивших максимальное количество витаминов, минералов и антиоксидантов.
Медово-орхидейный манящий аромат, сладковатый цветочно-травянистый вкус с длительным необыкновенным послевкусием сирени вносит гармонию в душу.
Этот улун иногда называют тигуанинь или гуаньинь – напиток Богини милосердия и спасения Гуань Инь. По легенде она показала чаеводу росток, из которого потом вырастили кусты для создания божественного улуна.
Возьмите 5-7 г чая на 450 мл мягкой кипяченой воды. Прекрасным цветком развернется чайный лист при температуре 80 градусов. Заваривайте в течение 3 минут до 10 раз и получите омолаживающий настой от соломенного до золотисто-янтарного цвета. Употребляйте его отдельно от приёма пищи.

Категории чая:

AAA -  Элитный уникальный коллекционный чай.
AA - Элитные уникальные сорта чая.
A - Элитный чай. Самый лучший чай по вкусу и аромату в…

50 гр.
100 гр.
150 гр.
200 гр.
250 гр.
500 гр.
1 000 гр.
367 руб.
Чай

Те Гуань Инь – светлый улун, который знаменит благодаря своему уникальному вкусу и аромату. Уже при заваривании вас пленит пьянящий букет, сочетающий аромат весеннего поля с ярко выраженными нотами сирени. Вкус получается нежным и мягким – с оттенками меда и цветов, уходящий в приятное, тягучее послевкусие. Этот чай станет идеальным напитком для поведения чайных церемоний в кругу близких и друзей.

Кроме того, Те Гуань Инь положительно влияет на все системы организма. При постоянном употреблении он нормализует обмен веществ, укрепляет стенки сосудов и способствует обновлению организма.

50 гр.
100 гр.
150 гр.
200 гр.
250 гр.
500 гр.
1 000 гр.
845 руб.
Чай

Улун Те Гуань Инь – один из самых популярных чаев в Китае, который еще называют королевским напитком. Изначально его подавали только высокопоставленным персонам, но сейчас насладиться вкусом и ароматом этого чудного отвара может каждый желающий.

Наслаждение начинается уже во время заваривания: сухая смесь из скрученных комочков с оттенками темной и светлой зелени раскрывается и настой приобретает прозрачный золотистый оттенок. И сразу появляется сладкий медовый аромат, где чувствуются ноты сирени и орхидеи. Он отлично дополняет вкус напитка – сладко-фруктовый, немного маслянистый с приятным послевкусием.

 

Категории чая:

AAA -  Элитный уникальный коллекционный чай.
AA - Элитные уникальные сорта чая.
A - Элитный чай. Самый лучший чай по вкусу и аромату в своем классе.
B - Премиум чай. Вкус и аромат раскрываются достаточно хорошо.
C - Классический чай.
D - Повседневный чай.

50 гр.
100 гр.
150 гр.
200 гр.
250 гр.
500 гр.
1 000 гр.
115 руб.
Чай

Те Гуань Инь – один из лучших чаев в категории китайских улунов. Этот напиток – промежуточное звено между красными и зелеными чаями, поэтому обладает уникальными вкусовыми характеристиками. За счет того, что листья – полуферментированные, данный напиток сочетает в себе вкус черного и зеленого чая, в нем сохраняется больше полезных микроэлементов.

При заваривании Те Гуань Инь приобретает благородный светло-золотистый оттенок. Вкус получается тонким и приятным. И завершает каждый глоток томное послевкусие со сладкими нотками. Напиток идеально подходит для классической чайной церемонии, которую можно провести в компании близких людей.

 

Категории чая:

AAA -  Элитный уникальный коллекционный чай.
AA - Элитные уникальные сорта чая.
A - Элитный чай. Самый лучший чай по вкусу и аромату в своем классе.
B - Премиум чай. Вкус и аромат раскрываются достаточно хорошо.
C - Классический чай.
D - Повседневный чай.

50 гр.
100 гр.
150 гр.
200 гр.
250 гр.
500 гр.
1 000 гр.
137 руб.
Чай
50 гр.
100 гр.
150 гр.
200 гр.
250 гр.
500 гр.
1 000 гр.
841 руб.
Чай

Те Гуань Инь или Железная Батхисатва – один из лучших сортов улуна, который пользуется популярностью во всем мире. Чайные листья, свернутые в тугие комочки изумрудного цвета, при заваривании полностью отдают свой цвет настою. Он получается густым, слегка маслянистым с ярким ароматом, наполненным нотками меда, сирени и орхидеи.

Вкус у готового напитка освежающий, с выраженными сладко-фруктовыми нотами. Если заваривать долго, то появляется небольшая кислинка. За счет того, что листья подвергают частичной ферментации, сохраняется большое количество витаминов и антиоксидантов в составе. Поэтому нежный и приятный Те Гуань Инь омолаживает организм и нормализует обмен веществ.

50 гр.
100 гр.
150 гр.
200 гр.
250 гр.
500 гр.
1 000 гр.
508 руб.
Гарантированное качество
Подарки в каждом заказе
Доставка по всей России
Любые виды оплаты
Еженедельные акции